【彩神免费计划官网】荸荠、土豆带皮吃会中毒?专家:得看你怎么吃

  • 时间:
  • 浏览:0

原标题:荸荠、土豆带皮吃会中毒?专家:得看你为甚么吃

记彩神免费计划官网者 李晓龙 杨璐

关于果蔬皮彩神免费计划官网还必须吃的讨论历来算不算,最近,关于荸荠、土豆、银杏、柿子必须带皮吃的彩神免费计划官网说法又被提起,事实算不算没办法 ?大河健康报记者采访了河南省疾控中心营养与食品安全研究室主任付鹏钰。

问題1:吃荸荠皮会感染微彩神免费计划官网生物?

付鹏钰告诉记者,我我实在荸荠皮这种对人体无害,还必须食用,不过可能性荸荠生长在水中,可能性水受到污染,荸荠皮上可能性就会有致病菌、寄生虫等对人体有害的物质,趋于稳定危害人体健康的风险。我我实在倘若将荸荠洗干净、煮熟,食用荸荠时带皮吃不需要引起不适,因此 荸荠皮的耐泡 不需要好,食用荸荠时去皮最佳。

问題彩神免费计划官网2:土豆皮含高龙葵碱,必须吃?

众所周知,发芽的土豆含高极少量的龙葵碱,因此 尚未发芽的土豆中也含龙葵碱吗?

付鹏钰说,未发芽的土豆中我我实在也含微量的龙葵碱,因此 土豆皮中的龙葵碱含量要比土豆内部人员含量高。因此 “脱离剂量谈毒素纯属耍流氓”,正常未发芽的土豆皮中龙葵碱的含量极低,日常食用的土豆中龙葵碱含量可能性性达到中毒的剂量,还必须放心食用。可能性土豆可能性发芽,还必须根据土豆发芽的程度考虑加在发芽的帕累托图可能性停止食用。

问題3:银杏果(白果)皮含高氰化物,必须食用?

付鹏钰说,银杏果含高氰化物,因此 果核中的氰化物含量要比果皮中高得多。食用银杏果的重点不出于果皮还必须吃,因此 必须注意,不需要生吃银杏果,待充分加热后食用。可能性银杏果含高银杏酚、氰苷、白果酸等物质,可能性没办法 经趋于稳定问题温解决,直接生吃很可能性会原应 恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、呼吸困难等中毒反应,尤其是体质较弱或易过敏的人群,一定要慎食银杏果。

问題4:吃柿子皮伤肠胃?

有文章称,可能性柿子皮含高极少量鞣酸,食用后与蛋白质等物质在胃中形成沉淀,会原应 胃柿石症,损伤肠胃。付鹏钰说,心智心智心智心智心智成熟 图片 是什么期期期期的鲜柿子皮中鞣酸含量较高,但经过脱涩的柿子,柿子皮中鞣酸含量会变低,还必须放心食用。

版权声明

◆ 本文为大河新健康融媒体原创内容,未经授权,请勿转载!如需转载,请在文章下方留言。

编辑:刘广辉返回搜狐,查看更多

责任编辑: